Carta

Menú del día
DE MARTES A VIERNES
Tenemos menú diario
10,00 €
(Excepto festivos)

Tapas y entrantes
NUESTROS FRITOS
Bravas 6,00€
Calamares a la Andaluza 8,00€
Puntillas Fritas 8,00€
Boquerones Fritos 8,00€
Queso frito con confitura de tomate 8,00€
Gambas al Ajillo 8,00€
Croquetas Caseras de Cocido 2,00€
TRADICIONALES
Jamón Ibérico 12,00€
Jamón y Queso 15,00€
Surtido de Fiambres Ibéricos 13,00€
Surtido de Quesos 9,00€
Anchoas del Cantábrico (Unidad) 2,00€
Pulpo a la brasa con Parmetier 15,00€
CON CÁSCARA
Tellinas 8,00€
Clóchinas o Mejillones al vapor 7,50€
Cigalas Nº1 (Unidad) 3,50€
Gambas Rayadas (Unidad) 3,50€
Zamburiñas (Unidad) 1,20€
DE PLANCHA
Sepionet 10,00€
Surtido de verdura a la plancha 9,00€
Calamar de Playa 12,00€
Oreja Adobada 8,00€
TAMBIÉN TENEMOS
Huevos Rotos con Patatas y Jamón Ibérico 9,00€

Ensaladas
Ensalada de Canónigos al Aroma de Cítricos 9,00€
(Canónigos – Tomate Cherry – Piña deshidratada – Pipas Calabaza – Pasas – Nueces – Queso Parmesano – Zumo de Naranja)
Ensalada Templada de Cogollos 12,00€
(Cogollos de Tudela – Gambas al Ajillo – Salmón Ahumado – Queso Fresco – Tomate Cherry
– Aceitunas Negras – Ventresca de Atún)
Ensalada Valenciana 7,50€
(Mix de lechuga – Tomate – Cebolla – Aceitunas)
Ensalada Sanjuán 9,50€
(Mix de lechuga – Tomate – Cebolla – Aceitunas – Espárragos – Huevo Cocido – Ventresca de Atún)
Ensalada Gourmet 12,00€
(Mix de Lechugas – Pasas – Dátiles – Cecina de León – Queso Grana Padano Rallado – Vinagreta de Nueces)

Arroces (por encargo)
Paella Valenciana 9,00€
Paella Valenciana con Vaquetas 10,00€
Arroz a banda 9,50€
Arroz negro 9,00€
Arroz de Puntillas, Sepia y Ajos Tiernos 10,00€
Paella de Marisco 12,00€
Fideuá de Marisco (fideo fino o gordo) 12,00€
Fideuá de Fideo fino con Sepia, Gambas peladas, Puntillas y Ajos Tiernos 12,00€
Arroz del Señoret (seco ó meloso) 12,50€
Arroz Meloso de Bogavante 16,00€
Arroz Meloso de Pollo de Corral con Boletus i Foie 16,00€

Nuestras carnes
– Suplemento salsa pimienta 1,50€
– Suplemento salsa cabrales 2,00€
Solomillo de Ternera a la Brasa 17,00€
– Suplemento salsa pimienta 1,50€
– Suplemento salsa cabrales 2,00€
Entrecot de Black Angus D.O USA 20,00€
Chuletas de Cordero Nacional 12,50€
Chuletón de Mamet a la Brasa 26,00€
Solomillo Casa «Sanjuán» 19,50€
(Solomillo de Ternera con Foie de Oca y Cebolla Caramelizada)
Confit de Pato a la Naranja 12,00€
(Manchones de Pato con Ciruelas, Pasas y Zumo de Naranja Natural)
Secreto ibérico de bellota 12,00€
POR ENCARGO
Paletillas de Cordero Nacional al Horno 16,50€
Cochinillo al Horno (mínimo 1/2 cochinillo) precio según mercado
Cordero Lechal al Horno precio según mercado

Pescados
Emperador Fresco 12,00€
Sepionet 12,00€
Dorada a la espalda 12,00€
Lomos de Bacalao 13,50€
Lomitos de Bacalao con Gulas y Gambas 15,00€
Ventresca de Atún 14,00€
POR ENCARGO
Mariscada (Fresca o Congelada) precio según mercado


Menú Infantil
Hamburguesa de pollo
o
Varitas de merluza
+
Guarnición de patatas
+
Bebida (agua o refresco)
+
Postre (natillas, Kriature Ice, Rondo, Calipo, Cornete de vainilla y chocolate)
9,00 €
Horario
Martes a Viernes de 09 a 17h.
Viernes de 20 a 24.
Sábados de 12 a 17, y de 20 a 24.
Domingos de 12 a 17.
Vísperas de festivos también abrimos por la noche.
Ubicación
Avda de Madrid nº 1, 46930
Quart de Poblet, Valencia